阮一峰的网络日志

Posted: 13 Nov 2009 04:07 AM PST

每天长时间坐在电脑前，缺乏运动，小腹渐渐长出赘肉，你是否为自己的健康感到过担心呢？

为了监控体重变化，我这两天写了一个简易的"标准体重和饮食控制计算器"。只需要输入体重和身高，就可以得到你的标准体重和健康饮食的数据。

比如说，有一个身高165厘米、体重50公斤的女生，她的相关数据就是如下：

这个网页程序写得比较匆忙，欢迎大家试用，指出不足。

================================

下面我简单介绍一下用到的计算公式：

标准体重的计算公式

我使用的是针对亚洲人体形的broca公式修正版。

　　身高160厘米以上的男子：标准体重=身高-105

　　身高160厘米以上的女子：标准体重=身高-107.5

　　身高160厘米以下的男子：标准体重=身高-100

　　身高160厘米以下的女子：标准体重=身高-102.5

肥胖的定义

肥胖指数=[ ( 正常体重-标准体重 ) / ( 标准体重 ) ]x100%

　　正常体重：肥胖指数 ∈ [ -10%, 10% ]

　　超重：肥胖指数 ∈ ( 10%, 20% ]

　　轻度肥胖：肥胖指数 ∈ ( 20%, 30% ]

　　中度肥胖：肥胖指数 ∈ ( 30%, 50% ]

　　重度肥胖：肥胖指数 ∈ ( 50%, +∞ )

每日所需热量

轻体力劳动者每日所需热量如下：

　　标准体重者——126千焦耳（30千卡）/公斤

　　肥胖者——80~105千焦耳（20~25千卡）/公斤

　　消瘦者——1475千焦耳（35千卡）/公斤。

低于这个热量，就会产生减肥效果。年轻人和中度以上劳动者，应该在以上数据的基础上，相应增加每日所需热量。常见中餐食品的热量数据，请参见我整理的《中餐与健康》一文。

饮食控制的计算公式

已知

　　1克蛋白质=16.8千焦耳（4千卡）的热量

　　1克脂肪=37.8千焦耳（9千卡）的热量

　　1克糖类=16.8千焦耳（4千卡）的热量

根据营养学的研究，标准体重的人每日每公斤需要摄入蛋白质1.0~1.5克，脂肪0.4~0.8克，糖类4 ~6克。

在计算中，我假定每公斤体重需要蛋白质1.2克、脂肪0.8克，然后再倒推算出所需要的糖类数量。

（完）

2009年11月13日星期五