2009年11月13日星期五

阮一峰的网络日志

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标准体重和饮食控制计算器

Posted: 13 Nov 2009 04:07 AM PST

天长时间坐在电脑前,缺乏运动,小腹渐渐长出赘肉,你是否为自己的健康感到过担心呢?

为了监控体重变化,我这两天写了一个简易的"标准体重和饮食控制计算器"。只需要输入体重和身高,就可以得到你的标准体重和健康饮食的数据。

比如说,有一个身高165厘米、体重50公斤的女生,她的相关数据就是如下:

这个网页程序写得比较匆忙,欢迎大家试用,指出不足。

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下面我简单介绍一下用到的计算公式:

标准体重的计算公式

我使用的是针对亚洲人体形的broca公式修正版。

  身高160厘米以上的男子:标准体重=身高-105

  身高160厘米以上的女子:标准体重=身高-107.5

  身高160厘米以下的男子:标准体重=身高-100

  身高160厘米以下的女子:标准体重=身高-102.5

肥胖的定义

肥胖指数=[ ( 正常体重-标准体重 ) / ( 标准体重 ) ]x100%

  正常体重:肥胖指数 ∈ [ -10%, 10% ]

  超重:肥胖指数 ∈ ( 10%, 20% ]

  轻度肥胖:肥胖指数 ∈ ( 20%, 30% ]

  中度肥胖:肥胖指数 ∈ ( 30%, 50% ]

  重度肥胖:肥胖指数 ∈ ( 50%, +∞ )

每日所需热量

轻体力劳动者每日所需热量如下:

  标准体重者——126千焦耳(30千卡)/公斤

  肥胖者——80~105千焦耳(20~25千卡)/公斤

  消瘦者——1475千焦耳(35千卡)/公斤。

低于这个热量,就会产生减肥效果。年轻人和中度以上劳动者,应该在以上数据的基础上,相应增加每日所需热量。 常见中餐食品的热量数据,请参见我整理的《中餐与健康》一文。

饮食控制的计算公式

已知

  1克蛋白质=16.8千焦耳(4千卡)的热量

  1克脂肪=37.8千焦耳(9千卡)的热量

  1克糖类=16.8千焦耳(4千卡)的热量

根据营养学的研究,标准体重的人每日每公斤需要摄入蛋白质1.0~1.5克,脂肪0.4~0.8克,糖类4 ~6克。

在计算中,我假定每公斤体重需要蛋白质1.2克、脂肪0.8克,然后再倒推算出所需要的糖类数量。

(完)